Escasa, la venta de roscas
Trabajan panaderos sobre pedido, para no perder.
Por Rossy López > Quequi
En años anteriores era muy común observar en las panaderías y supermercados la venta previa de la tradicional Rosca de Reyes, pero hoy, algunos expendedores señalan que han vendido poco, además que la mayoría de los negocios sólo han preparado por encargo, aunque tienen la esperanza de un repunte en las ventas el 6 de enero.
Uno de los vendedores de la “Panadería del Carmen”, dijo que antes era muy común que ellos comenzaran a vender las Roscas de Reyes desde dos días antes, esto como previo a la celebración; sin embargo, este 2016 no ha sido así, debido al alza de precios en los ingredientes, por lo que muchos optaron por trabajar sólo sobre pedido, debido a que el año pasado las ventas no fueron buenas y tuvieron pérdidas por los miles de pesos.
“Las grandes tiendas representan una gran competencia para nosotros, porque da un precio más económico”. Cabe mencionar que los precios oscilan entre los 200 y 70 pesos, dependiendo del tamaño.
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