Día del Padre y graduaciones los salvarán
Esperan una ocupación arriba de los 80 puntos.
Por Blanca Silva
Luego de una operación por debajo de lo proyectado en lo que va del año, el sector restaurantero le apuesta al Día del Padre y las graduaciones para elevar su operación por encima del 80% y cerrar el primer semestre positivamente.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Quintana Roo y Cancún, Julio Villarreal Zapata, confió en que la celebración del Día del Padre el tercer domingo de junio registre buenos niveles de afluencia como el Día de las Madres, de acuerdo a la experiencia que han tenido otros años.
Adicionalmente, el sector espera buenas reservaciones con motivo de las graduaciones, que impulsan las reuniones de grupos pequeños para celebrar con maestros, alumnos y papás, lo cual los alienta de entrar al verano con buenos números al oscilar entre 80% y 90% con la expectativa de que este no haya temporada baja ni algún fenómeno hidrometeorológico.
